>   | - en application de l’observation générale introductive, la question
>   |   de la majuscule du premier élément d’un toponyme ne se pose pas
>   |   pour une inscription toponymique sur une carte ou sur un panneau
>   |   indicateur, où elle est occultée par la majuscule de début de
>   |   phrase (phrases nominales dans ces cas).

La question se pose aussi dans le cas des panneaux, qui pratiquement
partout utilisent la minuscule pour les lieux-dits, les noms de rivières
(avec article), les divers autres éléments toponymiques (monts et sommets,
vallées, bois et forêts, rochers, routes et sentiers balisés ou non...).
Même pour les noms de rues (le mot générique normalement ne prend pas la
majuscule: "avenue Henri Martin", mais la question subsiste sur la
pertinence ou pas des traits d'union comme "avenue Henri-Martin": la Poste
n'en veut pas, et ils sont rarement sur les plaques de rues, les plans
municipaux affichés ou diffusés sur les bulletins municipaux !)

Moi même je suis aussi favorable à la minuscule pour les toponymes ne
désignant aucune collectivité.

Pour les collectivités c'est différent puisque c'est le nom complet d'une
personne morale.

Pour les noms de société, l'usage c'est celui des marques ("brands"), le
nom officiel de la société (sa raison sociale) est souvent plus long (SA,
SARL, EURL en préfixes...) ou différent (la raison sociale n'est pas le nom
de l'enseigne, une raison sociale pouvant avoir d'ailleurs plusieurs
enseignes en même temps pour un même établissement). Les noms d'enseignes
ce sont des marques, pas des personnes morales.

La plupart des noms de centres commerciaux connues (Carrefour, Leclerc,
etc.) et noms de cafés/restaurants sont d'ailleurs juste des enseignes, pas
leur raison commerciale (souvent une SARL Xyz) : on met la majuscule ou
pas, de façon appropriée à chaque marque (certaines marques omettant la
majuscule même pour les mots qui ne sont pas des articles; ceci dit, le
droit des marques en France réserve le nom indépendamment de la casse pour
l'écrire, le nom est d'ailleurs enregistré à l'INPI ou la Chambre de
commerce entièrement en majuscules et pas seulement sur les initiales...
(De fait on voit des sociétés changer la casse de leur nom régulièrement
sur leurs logos ou communications).

Cependant les accents restent significatifs et il appartient à chaque
société de réserver les variantes orthographiques qu'elles jugent
nécessaires à leur activité dans la zone d'activité qu'elles ont réservé,
bien qu'il existe aussi des interprétations relatives à la notoriété et
l'antériorité des usages (et une interprétation laissée aux tribunaux dans
les cas d'orthographes proches pouvant tromper un consommateur) : un nom
pourra être réserver sur tout le pays, sauf là où existe déjà une activité
antérieure qui conserve son droit exclusive d'usage dans sa propre zone de
réservation). Au delà de ça il y a la propriété des logos pour
éventuellement les distinguer visuellement.
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