Mange tak for jeres svar. Jeg skynder mig at hive dem ind igen, og vender bunden i vejret på dem. 🍺
Den 17/11/2013 kl. 17.23 skrev Morten Bressendorff Schmidt <[email protected]>: > Hej Michael > > Det kommer så sandelig an på temperaturen i dit skur ;) > > Når det så er sagt, ville jeg nok mene ja. Det bliver ikke varmere i vejret > før om en del tid, og da dannelsen af kulsyre kommer fra den samme proces > (gæringen), som den der danner alkohol, så ville jeg nok hente øllet ind igen > ;) > Stil de 2-3 uger ved stuetemperatur, og derefter ud i skuret med det igen. > Der holder det sig koldt (og forhåbentligt frostfri) og nedkølingen kan give > dig en mere klar øl, da gærrester mm bundfælles bedre ved lave temperaturer. > > Du skal ikke være bange for at gæren er død, men det kunne måske være en god > ide lige at vende flaskerne/fustagen når du tager øllet ind igen, så gæren > fordeles lidt i flasken. Det skal nok bundfældes igen ;) > > Håber det ender godt og velsmagende! > > ./morten > > -- > http://brygbaren.dk > Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? > Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ > > > > On 11/17/2013 04:39 PM, Michael Vadt wrote: >> Hej >> >> Jeg har brygget en red ale med overgær, den har stået og gæret ved 20 grader >> i 2 uger. Og nu da den er flasket, har jeg sat flaskerne i skuret, men så er >> det tanken slår mig. Er det for koldt til at den kan danne kulsyre? Eller >> betyder det ikke noget på dette stadie? >> På forhånd tak >> >> >> _______________________________________________ >> Brygforum mailing list >> [email protected] >> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >> To get off the list, send a blank mail to >> [email protected] >> >> Frameld fra listen, send en tom mail til >> [email protected] > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > [email protected] > > Frameld fra listen, send en tom mail til > [email protected] _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [email protected] Frameld fra listen, send en tom mail til [email protected]
