Salam untuk semua
elamat Menjalankan Ibadah Shaum Ramadhan bagi Umat Islam
Dalam tulisan ini, Saya tidak bermaksud berpihak kepada siapapun
hanya sedikit sumbang saran, mohon maaf kalau ada salah
1. Vegetarian : sebetulnya gaya hidup ini bagus juga dijalankan oleh orang2
tertentu (tidak oleh semua orang) dengan mempertimbangkan asupan gizi yang
seimbang (karbohidrat, protein, vitamin, mineral, de el el). Sedangkan selama
ini secara general, masih banyak orang berasumsi bahwa menjadi vegetarian hanya
makan sayur, sehingga kebutuhan zat gizi lainnya menjadi terabaikan.. Padahal
menjadi vegetarian harus juga makan kacang-kacangan (buka cuma secuil tempe)
dan beberapa paham vegetarian masih minum susu dan makan telur.... (nah, yang
ini kan peternakan juga boss...!!!!)
2. Beberapa Dosen saya pernah bilang bahwa susu, telur dan daging adalah
makanan untuk kecerdasan terutama untuk balita dan anak dalam masa pertumbuhan.
Nah lho...Khususnya untuk sebagian besar rakyat Indonesia, mengingat komposisi
gizi makanannya masih kurang seimbang. Kenapa disebut makanan untuk kecerdasan,
karena untuk balita (usia pertumbuhan emas), lipo protein (lemak yang berikatan
dengan protein) adalah bagian dari bahan penting untuk perkembangan otak.
Daging juga mengandung zat besi yang penting bagi tubuh karena mudah diserap,
terutama untuk ibu hamil agar terhidar dari anemia yang dapat berpengaruh buruk
pada proses kelahiran dan setelah melahirkan. Jadi anjuran untuk menjadi
vegetarian dikalangan non vegetarian yang kekurangan gizi dengan pengertian
yang salah, hanya akan memperburuk kondisi gizi kelompok tersebut dan
ujung-ujungnya menciptakan generasi yang lebih bodoh
3. Untuk beberapa orang, makanan asal hewani berpengaruh buruk jika dimakan
berlebihan. Akan tetapi jika dimakan sesuai aturan dan takaran, berefek baik
bagi tubuh. Kuncinya adalah : apakah mampu mengendalikan diri untuk makan
sesuai takaran?
4. Untuk umat Islam, ada hari Raya Qurban. Tentu saja ada maksud dari Allah
dibalik semua itu. Jika beternak mengakibatkan kerusakan pada ekosistem di
bumi, maka Allah pasti akan melarangnya dengan tegas. Jadi yang penting,
adalah melakukan usaha peternakan dengan cara bijaksana. Karena hasil
sampingan peternakan dapat digunakan dalam pertanian seperti kompos, pupuk
cair, pupuk tulang dan bahkan ada beberapa yang membuat pupuk darah untuk
mengatasi tanaman yang stress. Pupuk alami ini jelas lebih baik hasilnya bagi
tumbuhan dan bagi kelestarian lingkungan karena tidak merusak struktur tanah.
Sebetulnya pertanian dan penghijauan dapat berjalan saling mendukung jika kita
berlaku secara bijaksana... Malahan dapat diciptakan suatu siklus seperti yang
kita pelajari saat di SD dan SMP dulu.
Segalanya kembali pada manusianya, meskipun tidak ada peternakan, tapi hutan
dan tanaman tidak dijaga polusi tetap diciptakan... tetap saja ujung-ujungnya
pemanasan global.
-----------------------------------------
|a|g|r|o|m|a|n|i|a
Online & Terpercaya Sejak 1 Agustus 2000
MILIS: http://tiny.cc/milis
FORMULIR: http://tiny.cc/formulir
BURSA JUAL-BELI: http://tiny.cc/bursa
KIOS PRODUK: http://tiny.cc/kios
KOPERASI: http://tiny.cc/agrokoperasi
INFO: 0 8 1 1 1 8 5 9 2 9 (SMS Only)
-----------------------------------------
________________________________
From: She Na <ina_norb...@yahoo.co.id>
To: agromania@yahoogroups.com
Sent: Tuesday, August 18, 2009 11:54:58 AM
Subject: Re: [agromania] Hentikan Pemanasan Global secara Efisien !!!
Sepakat Pak.....lawong itu penelitiannya kan di As.....
gak bisa di pukul rata....
sekalipun saya tidak makan daging......
sangat tidak setuju rasanya atas anjuran untuk manjadi Vegetarian.. ..
lawong saya tidak makan daging bukan karena Niat Vegetarian.. ...
melainkan karena sejak kecil udah gak doyan....hehehe
Ah ingin melawan Tuhan sepertinya.. ...
Lawong daging sesungguhnya wajib diadakan pada saat hari kurban....
Tidak ada yang perlu ditakuti di Dunia ini kecuali Allah.
intinya lakukanlah sesuatu yang harus dilakukan tetapi jangan berlebihan.
Semangat!
Salam
Sina
------------ --------- --------- --------- --
|a|g|r|o|m|a| n|i|a
Online & Terpercaya Sejak 1 Agustus 2000
MILIS: http://tiny. cc/milis
FORMULIR: http://tiny. cc/formulir
BURSA JUAL-BELI: http://tiny. cc/bursa
KIOS PRODUK: http://tiny. cc/kios
KOPERASI: http://tiny. cc/agrokoperasi
INFO: 0 8 1 1 1 8 5 9 2 9 (SMS Only)
------------ --------- --------- --------- --
--- Pada Sen, 17/8/09, Mugiono Mugiono <mgio...@yahoo. com> menulis:
Dari: Mugiono Mugiono <mgio...@yahoo. com>
Judul: Re: [agromania] Hentikan Pemanasan Global secara Efisien !!!
Kepada: "sos pemanasanglobal" <sos.pemanasanglobal @yahoo.com>,
agroma...@yahoogrou ps.com
Tanggal: Senin, 17 Agustus, 2009, 5:19 PM
Tidak selalu benar,
Perternakan yang diurus dengan baik akan memacu pertumbuhan hijau lebih cepat,
memperbaiki struktur tanah, mencukupi kebutuhan proteiin dan laain lain.. Yang
harus diwaspadai justru usaha melemahkan bangsa Indonesia menuju kemakmuran
lewat perternakan. Jangan selalu dimakan mentah apa kata orang barat yang
selama ini tidak pernah tulus.
Yang perlu kita perjuangkan baagaimana mengelola ternak menjadi komprehensip
berguna bagi manusia, tanaman, kebutuhan energy terbarukan dan lain-lain.
thengkyu,
--- On Mon, 6/22/09, Aku Vegan dan Hijau <love.vegetarian@ yahoo.com> wrote:
From: Aku Vegan dan Hijau <love.vegetarian@ yahoo.com>
Subject: [agromania] Hentikan Pemanasan Global secara Efisien !!!
To: "sos pemanasanglobal" <sos.pemanasangloba l @yahoo.com>
Date: Monday, June 22, 2009, 3:53 AM
Jika Anda sebagai sesama penghuni Planet Bumi benar-benar Peduli dengan
Keselamatan Planet kita, Keselamatan orang tua, saudara, dan anak cucu
kita... Bertindaklah Sekarang Juga !!!!
Untuk menghentikan Pemanasan Global secara efisien.
Mulailah dari Meja Makan Anda......
Daging dan Perubahan Iklim
Menurut laporan FAO PBB “Bayang-Bayang Panjang Peternakan”, produksi ternak
merupakan penyumbang terbesar pemanasan global.
Kotoran hewan dan buangan sisa pakan ternak lebih mencemari daerah aliran air
daripada gabungan seluruh aktivitas manusia.
Diet
berbasis daging membutuhkan lahan 10-20 kali lebih banyak daripada diet
berbasis tumbuhan – sekitar separuh biji-bijian dan kacang kedelai
dunia digunakan untuk pakan ternak.
Proporsi emisi Gas Rumah Kaca dari berbagai bagian produksi peternakan
Emisi produksi peternakan: 18%
Emisi Transportasi Global: 13,5%
18% dari semua emisi gas rumah kaca dari aktivitas manusia, termasuk:
9% CO2
37% CH4 (metana) – 23 kali lebih Potensial dalam Pemanasan Global daripada CO2
selama 100 tahun, 62 kali selama 20 tahun
65% N2O (nitro oksida) – 296 kali lebih Potensial dalam Pemanasan Global
daripada CO2 selama 100 tahun, 275 kali selama 20 tahun.Sumber: FAO, 2006 (1)
Memproduksi 1 kg daging sapi:
Menghasilkan emisi gas rumah kaca dengan potensi pemanasan yang setara dengan
36,4 kg CO2.
Melepaskan senyawa penyubur yang setara dengan 340 gr sulfur dioksida dan 59 gr
fosfat. Mengkonsumsi 169 megajoule energi.
1
kg daging sapi setara dengan jumlah CO2 yang dihasilkan oleh rata-rata
mobil Eropa setiap 250 km-nya, dan membakar cukup energi untuk
menerangi bohlam lampu 100 watt selama 20 hari.
Lebih dari dua pertiga energi dunia digunakan untuk memproduksi dan
transportasi pakan ternak.
Sumber: Jurnal Ilmu Hewan, 2007
Pembabatan Hutan
Pembabatan
hutan memainkan peran utama dalam perubahan iklim. Lebih dari 300 ahli
menyatakan, “Bila kita kehilangan hutan, kita kalah melawan perubahan
iklim.” Tetapi pembaban hutan Amazon meningkat 69 persen karena
permintaan daging selama bulan Agustus 2007 dan Agustus 2008. Sektor
peternakan sejauh ini merupakan satu-satunya pengguna lahan terbesar
antropogenis.
Produksi peternakan bertanggung jawab atas 70% dari seluruh lahan pertanian dan
30% permukaan tanah di dunia.
70%
lahan yang sebelumnya adalah hutan di Amazon digunakan untuk
penggembalaan ternak, dan hasil panen untuk pakan ternak mencakup
sebagian besar sisanya.
20% lahan penggembalaan mengalami degradasi karena digunakan berlebihan untuk
merumput, penjejalan, dan erosi.
Sumber: FAO, 2006; Goodland R. et al,1999
Kekurangan Pangan
Naiknya
harga-harga pangan telah memasukkan tambahan 75 juta orang berada di
bawah ambang kemiskinan, dan ini menyebabkan taksiran jumlah
orang-orang kekurangan makan di dunia bertambah menjadi 923 juta jiwa
pada tahun 2007.(1)
Tetapi apa kita betul-betul kekurangan pangan?
1/3hasil
panen gandum dunia dan lebih dari 90% kacang kedelai digunakan untuk
pakan ternak, meskipun hal itu sebenarnya tidak efisien. Biji-bijian
yang saat ini dimakan hewan ternak cukup untuk memberi 2 miliar makan
orang.
Diperlukan 10 kg pakan ternak untuk memproduksi 1 kg daging sapi
4 hingga 5,5 kg biji-bijian untuk menghasilkan 1 kg daging babi
2,1 hingga 3 kg biji-bijian untuk menghasilkan 1 kg daging unggas
Sumber: FAO, 2006; CAST 1999; B. Parmentier, 2007
Kekurangan Air dan Polusi
Kita
tengah melihat kekeringan hebat dengan tanah-tanah yang retak, diikuti
dengan banjir besar dan rusaknya hasil, diikuti dengan banjir besar dan
rusaknya hasil-hasil pertanian serta harta milik lain dalam skala yang
belum pernah terjadi sebelumnya. Dan setiap hari, 30.000 anak di dunia
mati akibat penyakit-penyakit yang terkait dengan air. (1)
70% dari seluruh air digunakan untuk menghasilkan makanan(3)
dan
peternakan hewan salah satu sektor terbesar yang menyumbang polusi air
dan bertanggung jawab atas 64% emisi amonia, yang menyebabkan hujan
asam.
Satu pabrik peternakan menghasilkan lebih banyak polusi air daripada kota
Houston , Texas.(4)
4.664
liter air digunakan untuk menghasilkan 1 porsi daging sapi tetapi bila
seluruhnya hidangan vegan maka hanya memerlukan 371 liter air.(5) Para
ilmuwan telah menghitung bahwa kita sebenarnya menghemat banyak air
dengan berpantang 1 pon daging sapi, atau empat hamburger, daripada
bila tidak mandi sedikitnya selama enam bulan.
Penangkapan Ikan yang Berlebihan dan Zona Mati
Ikan yang diberikan sebagai
makanan hewan ternak mengancam ekosistem lautan dan Sepertiga ikan di dunia
yang ditangkap digunakan sebagai pakan ternak. Hasil penelitian selama sembilan
tahun dari Institut Ilmu Konservasi Lautan di Universitas Stony Brook dan
Universitas British Columbia
menemukan bahwa 28 juta ton ikan laut saat ini digiling dan diberikan sebagai
pakan kepada ikan, babi, dan ayam yang diternakkan.
Dr.
Ellen K. Pikitch dari Universitas Stony Brook menyatakan, “…itu merupakan
persentase tangkapan ikan di dunia yang sangat besar. Tekanan yang meroket pada
ikan-ikan liar kecil dapat meletakkan seluruh jaringan makanan laut dalam
bahaya besar.”
Sebuah laporan dari
organisasi penelitian dan pendidikan berbasis di A.S., Institut Kebijakan
Dunia, menyatakan bahwa praktik-praktik penangkapan ikan yang meluas telah
menciptakan situasi yang berbahaya bagi kehidupan laut. Sebuah studi tahun 2003
menunjukkan bahwa 90 persen ikan besar di laut telah menghilang dalam 50 tahun
terakhir, dan Institut Kebijakan Dunia sekarang menyerukan agar uang yang
dihabiskan untuk mensubsidi industri ikan dialihkan untuk membuat cagar laut
yang besar.
Laut
sekarang menjadi asam karena menyerap karbon dioksida terlalu banyak, dan suhu
laut yang memanas memaksa hewan-hewan pindah ke habitat baru. Yang disebut
“zona mati” yang tidak ada kehidupan dapat ditemukan di tempat-tempat yang
membentang sejauh puluhan ribu mil persegi. Hal ini disebabkan oleh polusi
maupun penangkapan ikan yang berlebihan.
Organisasi
Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa telah melaporkan bahwa 80
persen spesies ikan sekarang menuju kepunahan.
Beberapa
Penyakit Yang Berkaitan Dengan Konsumsi Daging
Penyakit lidah biru E coli Salmonella Flu burung Penyakit sapi gila Penyakit
babi (PMWS) Keracunan kerang-kerangan Listeriosis Pre-eclampsia Campylobacter
BEBERAPA KERUGIAN AKIBAT MAKAN
DAGING:
PENYAKIT
JANTUNG
Lebih dari 17 juta jiwa melayang setiap
tahun di seluruh dunia Biaya penyakit kardiovaskular
paling sedikit 1 triliun dolar AS
per tahun
KANKER
Lebih dari 1 juta penderita baru kanker usus
besar didiagnosis setiap tahunnya Lebih dari 600.000 orang mati karena kanker
usus besar setiap tahunnya Di Amerika Serikat saja,
pengobatan kanker usus besar menelan biaya sekitar 6,5 miliar dolar AS Jutaan
orang didiagnosis
sebagai penderita baru kanker yang berhubungan dengan konsumsi daging
setiap tahunnya
DIABETES
246
juta orang terkena
penyakit ini di seluruh dunia Kira-kira 174 miliar dolar AS dihabiskan
untuk pengobatan setiap tahunnya
KEGEMUKAN
1,6
miliar orang
dewasa di dunia kelebihan berat badan, dengan 400 juta orang lebih sangat
gemuk Menelan biaya 93 miliar dolar AS setiap
tahunnya untuk biaya medis di Amerika Serikat saja Sedikitnya 2,6 juta orang
meninggal setiap
tahun akibat masalah yang berkaitan dengan kelebihan berat badan atau
kegemukan
------------ --------- --------- --------- --
|a|g|r|o|m|a| n|i|a
Online & Terpercaya Sejak 1 Agustus 2000
MILIS: http://tiny. cc/milis
FORMULIR: http://tiny. cc/formulir
BURSA JUAL-BELI: http://tiny. cc/bursa
KIOS PRODUK: http://tiny. cc/kios
KOPERASI: http://tiny. cc/agrokoperasi
INFO: 0 8 1 1 1 8 5 9 2 9 (SMS Only)
------------ --------- --------- --------- --
[Non-text portions of this message have been removed]
Nikmati chatting lebih sering di blog dan situs web. Gunakan Wizard Pembuat
Pingbox Online. http://id.messenger.yahoo.com/pingbox/
[Non-text portions of this message have been removed]
[Non-text portions of this message have been removed]
