Ikan sidat sering disebut ikan moa, eel atau unagi. Karena kandungan proteinnya tinggi dan lemaknya jenis lemak yang sehat harganya jadi lumayan. Orang Jepang biasa memakannya, juga ada hari khusus dengan santapan ini, seperti ketupat saat Lebaran. Di Eropah biasa diolah dengan pengasapan dengan kayu tertentu (kayu pohon berdaun jari lima: kayu mapple atau kapuk kalau di Indonesia). Kalau nilai ekonomisnya tergantung mau dijual kemana? ekspor ke Jepang, Eropah atau untuk restoran dalam negri (yang terakhir ini perlu promosi supaya orang-orang mencoba, seperti makanan yang dulu belum dikenal a.l. pizza, hamburger, kebab dll.).
O ya ada perbaikan sedikit dari penjelasan di bawah; mulut bubu menghadap ke laut artinya ke hilir (bukan ke hulu). Salam, ThS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Sidat dan benih sidat kini dapat dipesan via Agromania. Untuk pemesanan, silahkan klik: http://www.agromaniasms.co.cc LINK VIDEO SIDAT: http://www.youtube.com/watch?v=0Z79jRu3PrI http://www.youtube.com/watch?v=vo3oxHu50qk http://www.youtube.com/watch?v=H3BOa1MOp7o ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ --- Pada Sen, 2/2/09, Khorijin Alba <albakhori...@yahoo.co.id> menulis: Dari: Khorijin Alba <albakhori...@yahoo.co.id> Topik: Balasan: Re: [agromania] Cara Mudah Menangkap Sidat dari Alam Kepada: agromania@yahoogroups.com Tanggal: Senin, 2 Februari, 2009, 12:13 PM sory sidat itu apa ya? basa jowone opo gitu? nilai ekonomisnya apa? apa bisa dijadikan sebagai komoditas? Amritsjar Hasaruddin <amrits...@yahoo. com> wrote: Wah, ... punya pengalaman Sidat juga pak Thamrin ... Apa kabar pak ? Masih di Aceh ? Ngobrol Sidatnya lewat Japri aja ya pak ... Thanks Amritsjar Hasaruddin Thamrin Simanjuntak <thamrincare@ yahoo.co. id> wrote: Bagi pengalaman sedikit nih. Jika anda ingin menangkap sidat untuk konsumsi atau dipelihara, caranya mudah: 1. Lokasi penangkapan di rawa atau sungai-sungai yang bermuara ke sisi selatan Jawa dan sisi Barat Sumatera; sungai yang berbatu-batu lebih baik. Di anak sungai juga bisa, walaupun jauh dari laut; pastikan sungai tidak kena polusi berlebihan. 2. Pergunakan bubu (alat perangkap ikan yang biasa dipakai di sungai atau sawah, berbentuk corong kerucut) dibungkus dengan plastik kasa supaya yang kecil tidak lepas (mulut bubu mengarah ke hilir / ke laut) dan bubu harus terapung sedikit (tidak boleh tenggelam). 3. Pergunakan umpan apa saja yang mengandung protein (daging, ikan, telur dll) yang dibungkus kain kaos, supaya umpan awet tidak tergerus air (busuk tidak apa-apa). 4. Periksa hasil tangkapan setiap pagi. 5. Ikan sidat ada yang hitam, coklat, belang, kalau beruntung dapat yang albino. Semuanya punya "kuping", ini bedanya dengan belut. Ini sudah dipraktekkan dan sempat dipelihara sekitar 5000 ekor. Kandungan proteinnya 70%, makanya sangat berkhasiat. Ibu-ibu di desa suka memasak bubur balita dengan campuran ikan ini. Selamat mencoba. Salam ThS ~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~ Sidat dan benih sidat kini dapat dipesan via Agromania. Untuk pemesanan, silahkan klik: http://www.agromani asms.co.cc LINK VIDEO SIDAT: http://www.youtube. com/watch? v=0Z79jRu3PrI http://www.youtube. com/watch? v=vo3oxHu50qk http://www.youtube. com/watch? v=H3BOa1MOp7o ~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~ [Non-text portions of this message have been removed] ------------ --------- --------- --- Dapatkan nama yang Anda sukai! Sekarang Anda dapat memiliki email di @ymail.com dan @rocketmail. com. ------------ --------- --------- --- Pamer gaya dengan skin baru yang keren. Coba Yahoo! Messenger 9.0 baru sekarang! [Non-text portions of this message have been removed] ___________________________________________________________________________ Dapatkan alamat Email baru Anda! Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan sebelum diambil orang lain! http://mail.promotions.yahoo.com/newdomains/id/ [Non-text portions of this message have been removed]
