"takeaway" s'applique aussi à tous les commerces fixes qui font de la vente à emporter, dont la plupart des pizzerias en dur, ou même les petites "cabanes" quasi fixes en préfabriqué (théoriquement mobiles, mais ces mobile-homes sont quasi fixes toute l'année sur les parkings de supermarchés), ou les boulangeries traditionnelles et les distributeurs automatiques de sandwiches.
Même les restaus traditionnels se sont mis à la vente à emporter, il n'y a pas que les "fastfoods" (ou les "drives" qui ont fleuri un peu partout). La vente à emporter alimentaire a une fiscalité différente en France (taux de TVA réduit au niveau "alimentaire" et non pas au niveau du taux de TVA des "services" pour la vente sur place (qui inclut aussi bien le service à table sur commande comme dans les restaus traditionnels et la plupart des brasseries, ou sur plateau avec caisse centrale et service à table par le client lui-même comme dans la plupart des fastfoods et cafétérias... car il reste encore un service en salle pour le nettoyage des tables, et nombre de fastfoods proposent aussi de ne pas attendre devant la caisse et de vous apporter votre plateau là où vous installez après être passé en caisse ou payé votre commande en ligne sur voitre smartphone ou sur une borne automatique; systématiquement on vous demande "sur place ou à emporter?" et ça change le prix et la présentation: "sur place" on est servi sur plateau, "à emporter" on est servi dans des sacs, exactement comme pour les "drive"). Bref, il faudrait une autre clé pour les emplacements quasi fixes (loués ou réservés à l'année, à mois que le commerçant ne soit pas là avant l'heure limite d'ouverture du marché et que son emplacement soit alors autorisé à d'autres commerces ou comme parking) utilisés par les foodtrucks ou sur les places de marché ? Pour les foodtrucks et autres commerces itinérants (y compris les places de marché), pourquoi pas "amenity=parking", avec dedans un emplacement délimité par une zone ou un noeud "parking_space" avec une clé "dedicated=yes"+les clés normales du type de commerce (shop=* ou amenity=restaurant) et les autres clés classiques ? On peut ajouter à cet emplacement "takeway=yes" mais c'est à priori implicite pour les emplacements de parking, où il n'y a pas de salle même s'il peut y avoir une table ou deux et quelques chaises installées sur le parking mais débarassées en fin de service. Le mar. 18 sept. 2018 à 08:32, Jean-Christophe Becquet <j...@apitux.com> a écrit : > Bonjour, > > Est-ce que : > > amenity=fast_food > cuisine=pizza > > vous semble la bonne description pour un camion qui vend des pizzas à > emporter ? > > Comme cet exemple > https://www.openstreetmap.org/node/4413391675 > > Ajouter > takeaway=yes > ou takeaway=only > > selon les cas ? > > Merci > > Bonne journée > > JCB > -- > Atelier-conférence Cartes en liberté avec OpenStreetMap - jeudi 4 > octobre 2018 à Marseille > > https://www.adbs.fr/sites/default/files/documents/adbs-paca-atelier-conference-cartes-en-liberte-avec-openstreetmap_apitux_0.pdf > > ==============APITUX : le choix du logiciel libre============== > > APITUX - Jean-Christophe Becquet > BP 32 - 04001 Digne-les-Bains Cedex > 06 25 86 07 92 - j...@apitux.com - http://www.apitux.com > SIRET : 452 887 441 00031 - APE : 6202A > > =============================================================== > > _______________________________________________ > Talk-fr mailing list > Talk-fr@openstreetmap.org > https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr >
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