J'ai le même avis. Hormis les emplacements fixes dans les halles couvertes,
qui sont loués avec un bail à l'année, tout le reste est déterminé par le
placier chaque jour de marché : tant pis pour ceux qui sont en retard.

Sinon il y a un accord implicite entre les commerçants pour ne pas réclamer
la place d'un autre, sauf s'il est absent avant l'ouverture publique (ceci
dit le placier ne va pas leur désigner une nouvelle place, mais il pourra
éventuellement y placer ceux qui arrivent un peu en retard, puisque la
place n'est pas occupée et tant pis si finalement le commerçant habituel
arrive encore après. La règle est connue, les commerçants font avec, les
places ne leur appartiennent pas.

Tout au plus ils peuvent s'arranger entre eux pour échanger des places si
ça les arrange et en parler au placier pour la prochaine fois s'il sont
d'accord entre eux (le placier n'ira pas contre un tel accord, il veille
juste à ce que ça se passe correctement, évite les conflits, et surveille
l'arrivée d'intrus qui n'ont pas payé leur place avant de s'installer et
qu'il pourra faire dégager).

Dans les communes où les places sont rares, les communes peuvent imposer
une réservation préalable avant le jour du marché. Les communes veillent
aussi à l'inscription au registre du commerce et au paiement des taxes, et
le placier veille aussi au respect des lois concernant les produits
annoncés, à la sécurité du public (tables, parasols, auvants, espace libre
dans les allées) et l'état sanitaire/vétérinaire (équipements de
conservation obligatoires), ainsi qu'au nettoyage des lieux après le marché
Il tient compte aussi des équipements dangereux ou polluants (fours, grils,
évacuation des fumées, bruit, odeurs, déjections animales éventuelles en
cas de vente d'animaux vivants, etc.) et l'affichage des prix et mentions
de conformité ou de provenance obligatoires, et des éléments comptables
(caisses enregistreuses auxquels il peut demander une preuve de leur
certification), il veille à ce que chacun ne déborde pas de l'emplacement
attribué et règle l'accès des véhicules transportant les matériels.

Le placier est également présent pour veiller aussi au comportement du
public et peut intervenir ou appeler les forces de sécurité
(gendarmerie/police, pompiers/ambulances) à intervenir pour évacuer ceux
qui gêneraient les vendeurs ou le public ou qui stationneraient leur
véhicule (y compris les vélos) ou rouleraient dans l'aire réservée aux
piétons et veille à ce que les barrières de sécurité restent en place. Les
communes peuvent ajouter d'autres règles (y compris restreindre certains
types de produits selon leur nature ou leur provenance s'il y a une charte
de qualité ou une spécialisation de produits régionaux : un marché "bio" ne
peut pas vendre de produits industriels non conformes s'il veut garder sa
propre qualification).

Ce que font les placiers peut varier: les communes peuvent avoir des
personnels différents et faire appel à leur police municipale pour faireune
partie des tâches dont les placiers n'auront pas la charge, où à son
service technique municipal (notamment le nettoyage).



Le 17 août 2017 à 21:40, <[email protected]> a écrit :

> Les places sont données par... le placier.
> Certains stands sont de facto toujours à la même place.
> Mais c'est un usage.
> Par exemple si, pour une raison ou une autre un habitué arrive en retard,
> il ne pourra pas forcément s'installer à sa place.
>
> Il y a aussi des occasionnels et pour eux la question ne se pose pas.
> Je dirai de même pour ceux qui ne sont là régulièrement mais qu'une fois
> sur deux.
> Après pour les "emplacements fixes où ce sont les mêmes commerçants tout
> au long de l'année" peut-être mais une umap ne serait-elle pas plus
> indiquée ?
> J'ai du mal à m'imaginer le rendu (seulement aux heures du marché ? ;-)).
> Pas de rendu par défaut mais la recherche Nominatim te montre
> l'emplacement ?
> Pas de rendu mais une umap te l'affiche par extraction ?
> Quel avantage par rapport à de l'umap "brut" avec un lien depuis le "Marché
> des Lices <https://www.openstreetmap.org/way/181394846>" ?
>
> Christian, tu parles de halles (style bâtiment Halles Martenot ouest) ou
> de marché couvert style Halles Martenot est.
> Dans le premier (sauf erreur) ce sont des commerces effectivement comme en
> dur mais l'autre bâtiment (toujours sauf erreur) est vide en temps normal
> (pouvant servir de salle de spectacle, meeting... à l'occasion) et entre le
> cœur du marché des Lices et ce marché couvert il ne doit pas y avoir grande
> différence dans la gestion des emplacements.
> Pour visualiser : voir lien précédent.
> Pour donner un ordre de grandeur, le marché des Lices c'est 290
> professionnels et Wikipédia ne se risque pas à donner les emplacements
> individuels mais par type d'activité ce qui est déjà bien :
> https://fr.wikipedia.org/wiki/fr:March%C3%A9%20des%20Lices?
> uselang=en#/map/0
>
> Ils incorporent les deux halles au marché des Lices contrairement à OSM.
>
> Je suis entièrement d'accord avec Christian : ne pas maintenir une info
> c'est pire que ne pas la mettre si elle évolue.
> Ca dépend donc de la communauté OSM de Rennes.
>
> La seule grosse différence que je vois entre marché ouvert et marché
> couvert c'est que surcharger par des POI des halles/marchés couverts peut
> prêter à confusion (si on affiche sur la carte, même avec des opening_hours
> qui vont bien) tandis que sur une surface ayant un usage autre (routes et
> parkings en particulier) ce n'est pas juste pas acceptable.
>
> Jean-Yvon
>
>
> Le 17/08/2017 à 15:18, djakk djakk - [email protected] a écrit :
>
> Il y a des emplacements fixes où ce sont les mêmes commerçants tout au
> long de l'année, ceux-là seraient intéressant à cartographier je trouve ...
> C'est le cas pour les 2 marchés que je connais très bien (dont celui des
> Lices à Rennes, un des plus grands)
>
>
> Le jeu. 17 août 2017 à 14:51, David Crochet <[email protected]> a
> écrit :
>
>> Bonjour
>>
>>
>> Le 17/08/2017 à 13:35, djakk djakk a écrit :
>> > est-ce souhaitable de tagger précisément un marché, stand par stand ?
>> > Genre le marché qui a lieu une fois par semaine sur un parking.
>> Si c'est un marché à ciel ouvert, je ne fait jamais du stand à stand
>> mais seulement un point pour indiquer que le marché est présent avec des
>> horaires d'ouverture.
>>
>> Cordialement
>> --
>>
>> David Crochet
>>
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