Bonjour, tu peux voir du côté de proposal sur bakery et pastry, il y a une proposition sur le wiki mais depuis mon téléphone je ne retrouve pas la page.
Pour moi que ce soit un dépôt une boulangerie reste un shop=bakery. C'est le fait que ce soit fait sur place qu'il faut réussir à retrouver. Peut-être peux-tu retrouver une discussion proche datant de l'an dernier dans laquelle je suis intervenu. Le 27 juil. 2015 20:23, "Tyndare" <tynd...@wanadoo.fr> a écrit : > Bonjour, > > Ma boulangerie ayant fermé pour les vacances, OSM ne m'a été que de > peu d'utilité pour en trouver une autre étant donné que dans la base > de donnée, autour de chez moi, les shop=bakery référencent > majoritairement des dépôts de pains et non pas de vraies boulangeries. > > D'après Wikipedia [1] > « Depuis la loi du 25 mai 1998 née sous l'impulsion de Jean-Pierre > Raffarin, et suite au « décret pain » du 13 septembre 1993, les > dénominations « boulanger » et « boulangerie » sont réservées aux > professionnels artisans qui choisissent leurs matières premières, > pétrissent la pâte, en contrôlent la fermentation ainsi que la mise en > forme et enfin cuisent le pain sur le lieu de vente. » > > Comme les name="Boulangerie" ont tendance à se faire caviarder d'OSM > pour cause de généricité [2] > Qu'elle est la bonne façon de tagger (et donc de trouver) une vraie > "Boulangerie" par oppositions aux dépôts de pains qui ne font que le > cuire sur place ? > > <troll>Si on suit la loi, faudrait-il par sécurité retagger > automatiquement tous les shop=bakery de France qui n'ont pas > Boulangerie ou Boulanger dans leur nom ou description en shop=bread > ?</troll> > > Faudrait-il rajouter un tag pour préciser que le pain est fabriqué sur > place ? > Je n'ai rien trouvé sur le wiki, je pensais à > craft=bakery (19 dans le monde d'après taginfo) > bakery=craft/industrial > homemade=yes/no (pourrait aussi s'appliquer aux "fait maison" des > restaurants mais en fait cet dénomination sonne tellement marketing > qu'elle ne me parait pas correcte) > > Existe-t-il d'autres solutions ou avez-vous d'autres idées ? > > > Tyndare. > > > [1] https://fr.wikipedia.org/wiki/Boulanger > [2] > https://lists.openstreetmap.org/pipermail/talk-fr/2014-December/thread.html#74187 > > _______________________________________________ > Talk-fr mailing list > Talk-fr@openstreetmap.org > https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr >
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