Salve lista! Concordo com o MrBITS, no teu caso são os "*" asteriscos que atrapalham, veja:
nan...@tensazangetsu:~$ cat frutas A salada de frutas contem: BANANA MACA LARANJA PERA nan...@tensazangetsu:~$ VARIAVEL="BANANA"; grep $VARIAVEL frutas BANANA nan...@tensazangetsu:~$ Ernander Lataliza Chat Google Talk: Ernander Skype: Ernander Ernander Lataliza [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas]
