Only)
GABUNG DI MILIS: http://tiny.cc/milis
From: infokita2
To: agromania@yahoogroups.com
Sent: Wed, February 3, 2010 5:18:19 AM
Subject: Re: Bls: [agromania] Dicari Unagi No Kabayaki untuk pasar Jepang
Rekan yang baik
Rekan rekan semua, menanggapi respon sertifikat
Rasanya koq hal semacam itu ada juga yg masih
Kurang paham.
Serifikat yg dimaksud adalah kurang lebih,
Apakah sidat yg dijual itu aman, sehat, halal(biasanya untuk negara2
Tertentu membutuhkannya)
Mungkin dalam negara ini serifikat halal mui, atau sni
8 1 1 1 8 5 9 2 9 (SMS Only)
GABUNG DI MILIS: http://tiny.cc/milis
--- On Wed, 2/3/10, ali gathmyr wrote:
From: ali gathmyr
Subject: Re: Bls: [agromania] Dicari Unagi No Kabayaki untuk pasar Jepang
To: agromania@yahoogroups.com
Date: Wednesday
Ikut nimbrung nih...
Untuk sidat dijadikan unagi memang ada tekhnologi dan cara pengolahannya, setau
saya pasar Jepang itu tidak mau mengkonsumsi sidat yang dibudidaya di tambak,
mereka hanya mau terima budidaya dari kolam beton atau fiber, apakah itu berupa
sidat hidup atau sudah menjadi Unagi
Salam,
Unagi No Kabayaki adalah makanan olahan. memang namanya begitu.
dibuat/diproses dari sidat (bukan belut) merupakan makanan specific orang
Jepang.
Untuk export biasanya dibutuhkan, bukan hanya depkes, tapi certificate of
analizes dari lembaga independent seperti sucofindo atau sgs. yang
Rekan yang baik,
Unagi No Kobayaki adalah sidat asap atau sidat panggang.
Sidat (Anguilla sp) atau moa menjadi primadona bagi masyarakat Jepang.
Pasalnya, sidat atau oleh orang jepang dinamai unagi ini, ternyata menjadi
makanan tradisional yang sangat mahal.
Mereka menyebutnya unagi no kobayaki
6 matches
Mail list logo
