Re: 08 - Re: [agromania] Penggunaan Liquid smoke-Asap cair

2010-07-22 Terurut Topik Syafrinal Syarien
eanggotaan Anda di milis ini? Jika belum, silahkan isi di http://tiny.cc/relasi ***   From: adi sampurno To: agromania@yahoogroups.com Sent: Mon, July 19, 2010 10:40:25 AM Subject: Fw: 08 - Re: [agromania] Penggunaan Liquid smoke

Fw: 08 - Re: [agromania] Penggunaan Liquid smoke-Asap cair

2010-07-20 Terurut Topik adi sampurno
Mas Syafrinal, Penggunaan asap cair pada bandeng/ikan asap tentunya dibarengi dengan proses pengeringan (setelah direndam dalam larutan asap cair), biasanya dalam pengering kabinet; selain untuk pengawetan juga agar citarasa dan penampakan lebih menarik. Sedangkan untuk telur asin asap, tujuan