Prezados colegas,

Boa tarde. Estou tentando analisar um conjunto de dados resultante de um 
experimento com queijo. Dentre as variáveis analisadas, temos a contagem de 
Coliformes e  Staphylococcus  cuja resposta, em muitos casos, aparece na forma 
de desigualdade, a saber:  "<1000" ou "< que um determinado valor". Na 
literatura, todos os trabalho na área de alimentos que me deparei trabalham com 
a Estatística não paramétrica, em função da não normalidade dos dados ( até aí 
ok!). Minha dúvida é como entrar com esses dados no R , sabendo que não tenho 
"uma número" específico?

Desde já agradeço

Ana Paula
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