Blz ? Começando pelo Oracle Enterprise Manager, vc tem diversas Empresas que dão curso sim :além do oficial da própria Oracle em https://education.oracle.com/pt_BR/oracle-enterprise-manager-cloud-control-12c-workshop-de-configurao-avanada/courP_1173 vc tem http://www.bertini.com.br/treinamentos/treinamentos-oracle/enterprise-management/ , https://www.impacta.com.br/curso/Oracle-Database-12c-Administracao-Workshop.php , https://www.trainning.com.br/cursos/curso-oracle-12c-administration-1 .... Outras empresas como a KA SOLUTION também tinham esse treinamento, não sei se hoje em dia ainda tem , verifique.... Já sobre administração, com certeza DIFICILMENTE vc vai encontrar um único Treinamento que já englobe Performance, Técnicas de Monitoramento e Administração geral do RDBMS - bem certamente vc VAI ter que fazer treinamentos separados, acredito.... Dá uma olhada nessas que indiquei E em outras (como http://www.nervinformatica.com.br/treinamento.html , https://www.oramaster.com.br/ , http://www.sp.senac.br/ .... Todos esses são cursos Presenciais em princípio E são na cidade de São Paulo, que é onde estou - se vc estiver em outra cidade, aí talvez sejam Outras as empresas que podem te atender.... E lembrando, SE vc por qquer questão não puder fazer um curso Presencial, a própria Oracle vende treinamentos gravados (onde vc vai acompanhando um vídeo com a explicação) e também treinamentos remotos live, ie, onde vc conecta remotamente na máquina do instrutor e pode fazer perguntas, como uma live de youtube.... E há também várias Empresas que dão treinamento remoto nesse formato de live, além de checar nas empresas que indiquei E na própia Oracle, dá um look em https://www.alura.com.br/ e https://www.mastertraining.com.br/ ... E é CLARO : 1. antes de fechar com quem quer que seja, se for Presencial visite o local, peça uma Amostra do material (pra tentar avaliar a qualidade/didática), pergunte quem é o instrutor (pra ver se o cara realmente é atuante e conhecido/respeitado na área), peça pela lista de Conteúdo do curso, essas coisas...
e 2. nem TODAS as empresas vão ter agenda/calendário para TODO e QUALQUER curso em QUALQUER MOMENTO : quando ligar/entrar em contato vc VAI ter que ver as disponibilidades e 3. antes de fazer o curso, recomendo FORTEMENTE que vc dê uma sapeada no manual e uma estudada em bons livros : isso não só server pra vc já ir pro curso com alguma base mínima de conhecimento (o que imho VAI deixar vc aproveitar Muito mais o curso, seja qual for, já que vc não vai ter que ficar perguntando coisinhas básicas, teoricamente) MAS também ajuda demais no julgamento de qualidade do curso - logicamente, se tem algum ponto que vc viu no livro ou na doc e achou importante/útil e no curso não se fala sobre ele, DE CARA esse curso já perde pontos....