Obrigado a todos, Eu segui as dicas e configurei o postfix 2.1.5 com MTA para enviar o log por e-mail para nosso servidor de E-mail da empresa. Depois acrescentei a tarefa de backup no crontab seguido por cat log.txt | mail -s "Log de backup do Proxy" [EMAIL PROTECTED] Com isso logo após o término do backup o comando envia o log para o e-mail desejado. Mais uma vez obrigado a todos!
Cristiano Silva