Если нужна полная статистика fprobe/nprobe + flow-tools (есть даже
веб-панель для наглядного анализа). Позволяет генерировать отчеты.
(nprobe - платная )
Если полная статистика не нужна, а нужно лишь найти затыки в сети и
просто анализировать ее работу - sflow (берется не каждый пакет как в
нетфло, а избранные. Все настраивается).

Ответить