Semasa kanak2 di desa, bila musim petir dan hujan datang, ada jamur yg muncul di lahan2 yg biasanya digunakan utk menggembalakan ternak (sapi, kerbau ) ~ jamur itu ada dua macam: yg satu punya batang yg dalam ke tanah, yg satu lagi tumbuh di permukaan tanah saja (ada kepalanya yg stlh beberapa hari lalu mekar bak payung).
Kalau dimasak, cukup tambah garam sedikit, nikmatnya luar biasa, bagaikan rasa daging ayam kampung. Jamur apakah itu namanya, dan bisakah dibudi dayakan ? Badu +++ ***************************************** ANJANGKARYA BUDIDAYA DAN BISNIS IKAN SIDAT jalan-jalan sambil belajar dan melihat langsung budidaya, peralatan, dan cara hidup ikan sidat serta menikmati masakan lezat pepes ikan sidat JANGAN SAMPAI KETINGGALAN ! PENDAFTARAN DI http://tiny.cc/sidat ***************************************** GABUNG DI MILIS: http://tiny.cc/milis --- In agromania@yahoogroups.com, "infokita2" <infoki...@...> wrote: > > jamur-merangBanyak cara bisa dilakukan guna menambah isi kocek dalam kondisi > perekonomian yang sedang sulit seperti sekarang ini. > > Salah satu pilihan bijak adalah dengan menjadi seorang pengusaha seperti yang > dilakukan Siswanto, 33, warga RT 1/X Desa Jambukulon Kecamatan Ceper, Klaten. > Sejak delapan bulan terakhir lajang yang berencana melangsungkan pernikahan > tahun ini itu menekuni usaha budidaya jamur merang. > > Mempertaruhkan modal Rp 2 juta, kini jamur merang produksi Siswanto telah > jadi buruan pengepul. Untuk satu kali masa panen —setiap kurang lebih 40 hari > sekali, laki-laki yang memperoleh ilmu budidaya jamur merang dari Sleman > Yogyakarta ini bisa mengantongi uang Rp 1,8 juta. > > Siswanto yang ditemui Espos di sela-sela kesibukannya di lokasi budidaya > jamur merang, Rabu (29/4) siang, meyakini, apabila usahanya itu dikelola > secara serius maka bisa diandalkan memenuhi kebutuhan sehari-hari. Selain > modal usaha relatif terjangkau, teknis budidayanya pun bisa dipelajari dengan > mudah. > > Untuk budi daya jamur itu, mula-mula Siswanto menyediakan jerami sebagai > media persemaian jamur. Untuk membuat jerami berubah menjadi media tumbuh > yang bagus bagi jamur, jerami harus dibusukkan terlebih dulu. > > "Tapi tidak sembarangan busuk. Guna proses pembusukan digunakan kombinasi > bahan kapur, katul serta air. Selama belasan hari, jerami disiram air dan > ditaburi kapur dan katul lalu ditutup dengan plastik," ungkapnya sembari > tersenyum. > Jerami yang telah busuk lalu ditatanya pada rak bambu. Rak berisi jerami > busuk itu lalu ditutupnya menggunakan plastik khusus guna menjaga kelembaban. > Siswanto lalu mulai melaksanakan pemanggangan menggunakan oven khusus dari > bahan drum bekas. > > "Pemanggangan ini menggunakan uap panas air yang dimasak dalam dua drum. Uap > air yang mendidih disalurkan dalam ruang khusus jerami yang telah ditutup > dengan plastik." > > Siswanto melanjutkan, proses tersebut berlangsung sekitar delapan jam. > Setelah itu, jerami bisa langsung ditanami atau disebar benih jamur merang. > Sejak penyebaran benih jamur hingga memasuki masa panen hanya memakan waktu > sekitar 10 hari. > > "Setelah benih tumbuh merupakan masa kritis, suhu dalam ruang plastik > tersebut mesti benar-benar dijaga agar cocok. Setelah 10 hari bisa dipanen > dan penjualannya relatif gampang karena banyak yang cari." > > Oleh : Kurniawan > Disalin dari: SOLOPOS, Edisi : Jum'at, 01 Mei 2009 , Hal.VII
