Pak suryadi, Untuk kakao, kadar air 7%. Cara lihat mesti pake tester. kalo ndak ada tester caranya, dipegang dan dirasakan sdh tidak lengket. waktu jemur 4 hari, mata hari normal (nggak mendung). Spek kakao yang baik: ka 7 %, kotoran dibawah 3 %. Bean count (jumlah biji utk grade A) max 110 biji/100 gram.grade B: 111-120/100 gr. Sebaiknya bisa biji kecil dan biji besar dipisahkan. Semoga Sukses
<================================> AGROMANIA BUSINESS CLUB (ABC) ** Jalur Pasti Menuju Sukses ** Daftar? Klik: http://tiny.cc/formulir SMS INFO: 0813-9832-9632 <================================> GABUNG DI MILIS: http://tiny.cc/milis --- Pada Kam, 11/3/10, suryadi <suryadi_electri...@shokubai.co.id> menulis: Dari: suryadi <suryadi_electri...@shokubai.co.id> Judul: [agromania] tanya kakao Kepada: agromania@yahoogroups.com Tanggal: Kamis, 11 Maret, 2010, 9:58 AM Dear Mods, saya suryadi dari serang asal lampung Numpang Tanya nih mengenai kakao, bagaimana ya cara mengetahui kadar air dlam kakao kering? Spec kakao yang baik seperti apa ? apakah ada rekan milist yang mempunyai usaha kakao? Mungkin ada yang bias berbagi pengalaman? Thank's Suryadi 081112047xx
