Berikut Beberapa cara menentukan keaslian madu : · cara 1: Campurkan 4 tetes jodium tincture dengn 25 tetes madu dalam botol kecil yang bening. Lalu kocok hingga rata. Bila warnanya menghitam kebiru-biruan bisa dipastikan madu tersebut terbuat dari gula. Sebab gula mengandung amilum yang apabila di campur dengan jodium maka kan berubah warna menjadi biru(kehitaman). Pada madu asli maka warnanya akan berubah menjadi gelap kemerah-merahan · cara 2: setelah beberapa hari di dalam botol perhatikan pada permukaan madu, apabila terdapat endapan kristal berwarna cream/kecoklatan maka itu adalah madu asli, karena endapan kecoklatan itulah yang dinamakan bee polen atau tepung sari bunga asal terjadinya madu. Pada madu palsu tidak akan terjadi endapan kristal, kita akan melihat buih yang berwarna putih susu, adakalanya setelah lama didiamkan kita akan melihat gumpalan-gumpalan seperti lumut dan endapan kotor di dasarnya.
===============> KERJASAMA <=============== Agromania dapat membantu memasarkan apapun komoditi atau produk agrobisnis Anda dengan sistem TITIP JUAL atau KOMISI. Silahkan isi form kerjasama di: http://www.agromall.co.cc AGROMANIA (online & terpercaya sejak 1 Agustus 2000) MAILING LIST: http://www.milisabc.co.cc INFO: 0 8 1 1 1 8 5 9 2 9 (SMS Only) ===============> KERJASAMA <=============== · cara 3: Masukkan 3 sendok makan madu ke dalam segelas air. Kocoklah hingga rata lalu biarkan sekitar 1/2 jam. Bila terdapat butiran halus berwarna kuning atau coklat muda di dasar gelas, berarti madu tersebut asli. Bila tidak ada kotoran atau berwarna kehitaman maka jelaslah madu tersebut palsu atau sudah tercemar.. · Cara 4: Panaskan 1/2 sendok makan madu di atas api lilin, pada madu asli, saat mendidih buihnya besar-besar dan tumpah. Sedangkan pada yang palsu buihnya kecil-kecil dan tidak mau tumpah. · cara 5: cara nomor 4 diteruskan. Panaskan hingga warnanya berubah coklat, kemiduan dinginkan. ketika hampir dingin tarik madu dengan memakai lidi ke arah bawah hingga terbentuk serat benang. Bila benangnya keras dan kaku berarti madunya palsu. Sedangkan pada madu yang asli seratnya akan terasa lembut dan lentur. · cara 6: Madu yang dipanen di hutan pasti mengandung tepung sari bunga (bee polen), biasanya tepung serbuk sari ini akan mengendap di permukaan madu apabila didiamkan dalam beberapa lama akan berwarna cream atau coklat, dan ini akan terlihat dengan jelas di bawah mikroskop berbentuk segitiga dan berwarna kuning. bila tidak ditemui sari bunga maka jelas madu tersebut palsu. · Cara 7: Masukkan madu ke dalam sebuah gelas hingga mencapai 1/4 gelas. setelah itu masukkan air panas mendidih secara berlahan ke dalam gelas tadi hingga penuh. rasakan pada dasar gelas, madu yang asli akan menahan panas yang berasal dari air mendidih tersebut hingga tidak mencapai dasar gelas. · Cara 8 : MADU DAN SEMUT.....adaperkataan sebagian orang bahwa semut tidak suka pada madu, dan jika ada madu yang dikerubungi semut berarti madu tersebut palsu. Pendapat seperti ini adalah SALAH, sebab tidak semua jenis semut yang tidak menyukai madu, misalnya semut hitam kaki panjang yang suka dengan beberapa jenis madu. berbeda dengan semut gula, yakni semut yang besarnya cuma separuh dari semut hitam kaki panjang dan berwarna agak kekuningan, semut ini menyukai hampir semua jenis madu. · Cara 9 :MADU ASLI TIDAK BEKU DALAM KULKAS...Ini adalah propaganda penjual madu palsu, sebab 17-25% kandungan yang ada dalam madu adalah air. Biasanya pada madu asli apabila dimasukkan ke dalam freezer maka madu tersebut akan lebih kental (tidak beku) dari pada biasa, kadangkala pada dasar botol akan terlihat butiran kristal yang menunjukkan terjadinya pembekuan air yang terdapat pada madu tergantung volume air yang ada pada madu. adapun yang tidak ada pembekuan sama sekali bisa dicurigai telah memakai zat anti beku dari bahan kimia. · Cara 10 :TELOR MASAK DALAM MADU, Ini adalah mitos lain yang dikembangkan di tengah masyarakat. yang benar adalah pada kuning telor terjadi pengerasan akibat air yang ada di dalam kuning telor diserap oleh madu, sehingga pada kuning telor terjadi pengerasan karena tidak adanya zat cair di dalam kuning telor tersebut. --- Pada Sab, 27/12/08, Wawan Indra <bintaro4...@yahoo.co.id> menulis: Dari: Wawan Indra <bintaro4...@yahoo.co.id> Topik: Bls: [agromania] di cari madu murni--> Mentest keaslian nya bagaimana? Kepada: agromania@yahoogroups.com Tanggal: Sabtu, 27 Desember, 2008, 7:42 AM Kami sebagai penjual madu tertarik untuk menanggapi tulisan ini semoga anda berkenan. Asli kah madu yg saya beli? Kami tidak bisa menyimpulkan asli atau tidak tanpa tahu wujud aslinya. Bagaimana cri ciri fisik madu yg asli dan tidak asli? Secara fisik agak susah dibedakan, madu biasanya berwarna kuning keemasan dan putih susu. Benarkah kalau dimasukkan dalam kulkas akan meledak? Ga, kalau kandungan air dalam madu tinggi maka madu tersebut akan membeku, bila tidak madu tetap. Benarkah kalau dalam freezer akan mengeras seperti es batu? Benarkah kalau diteteskan di meja tidak akan di dekati semut? Tidak bisa sebagai patokan atau standart Benarkah kalai di oleskan ke pentol korek apa masih bisa dinyalakan? Betul, ini juga tergantung kandungan air dalam madu. Benarkah kalau diteteskan ke kertas tidak akann menyebar? Adakah bahan kimi atau alat untuk mengetes madu murni dan tidak murni? Ada yaitu alkohol 95%, bila madu di tuang dalam alkohol, madu akan meluncur langsung ke dasar, bila tidak asli maka akan meyebar di tengah dan terjadi perubahan warna pada madu setelah beberapa waktu. Dengan air teh, madu asli bila dicampur dengan air teh tidak akan terjadi endapan. Bila dibakar madu tidak akan kurang dan tidak ada endapan. Demikian jawaban kami semoga bapak bisa mengerti, terima kasih. Wahyu ~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ Cara Bergabung di Agromania Business Club (ABC) (1) Buka: http://www.formulir abc.co.cc (2) Isi data Anda dengan lengkap dan benar (3) Tekan tombol Submit Form. Tunggu sebentar (4) Klik Continue. Anda akan langsung terdaftar (5) Tunggu berita dari pengelola. AGROMANIA (online & terpercaya sejak 1 Agustus 2000) INFO: 0 8 1 1 1 8 5 9 2 9 (SMS ONLY) ~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~ ____________ _________ _________ __ Dari: Rudy Surbakti <agronursery@ yahoo.co. id> Kepada: agroma...@yahoogrou ps.com Terkirim: Jumat, 26 Desember, 2008 16:09:43 Topik: Re: [agromania] di cari madu murni--> Mentest keaslian nya bagaimana? Kemarin sewaktu saya dan rombongan kantor istri jalan jalan ke Berastagi, kami didatangi oleh penduduk setempat dan menawarkan madu murni alias madu hutan yg tidak diternakkan. Saya sebenarnya kurang sreg karena beberapa hal: 1. Sewaktu saya rasa di lidah terasa sgt manis sekali seperti gula. 2. Setahu saya kalau madu tsb asli sewaktu ditelan, tenggorokan terasa gatal (apa iya?) 3. Saya melihat si penjual memasukkan sedikit bekas sarang lebah dan beberapa lebah, ini yg membuat saya tidak yakin. Tetapi istri saya berhasil diyakinkan oleh penjual tsb dan karen aistri saya sdg hami saya malas berdebat. Akhirnya saya dan teman istri bagi dua membelinya . Harganya 1 kilo adalah Rp. 80.000,- Sesampainya di rumah saya minum lagi 1 sendok dan memang manis sekali, dan menurut saya ada sdikit bau seperti bau nenas. Akhirnya sitri saya larang minum madu tsb karena kawatir berakibat buruk thdp janin bayi. Lalaubsaya test juga dgn menyimpannya dalam freezer beberapa hari tetapi kok tidak beku (keras)? Asli kah madu yg saya beli? Bagaimana cri ciri fisik madu yg asli dan tidak asli? Benarkah kalau dimasukkan dalam kulkas akan meledak? Benarkah kalau dalam freezer akan mengeras seperti es batu? Benarkah kalau diteteskan di meja tidak akan di dekati semut? Benarkah kalai di oleskan ke pentol korek apa masih bisa dinyalakan? Benarkah kalau diteteskan ke kertas tidak akann menyebar? Adakah bahan kimi ataua alat untuk mengetes madu jurin dan tidak murni? Mohon jawaban dari para pakar madu murni. Thanks Rudy SUrbakti Medan ============ ===> KERJASAMA <=========== ==== Agromania dapat membantu memasarkan apapun komoditi atau produk agrobisnis Anda dengan sistem TITIP JUAL atau KOMISI. Silahkan isi form kerjasama di: http://www.agromall .co.cc AGROMANIA (online & terpercaya sejak 1 Agustus 2000) MAILING LIST: http://www.milisabc .co.cc INFO: 0 8 1 1 1 8 5 9 2 9 (SMS Only) ============ ===> KERJASAMA <=========== ==== Apa dia selingkuh? Temukan jawabannya di Yahoo! Answers. http://id.answers. yahoo.com [Non-text portions of this message have been removed] Berselancar lebih cepat dan lebih cerdas dengan Firefox 3 http://downloads.yahoo.com/id/firefox/ [Non-text portions of this message have been removed]
