PENDAHULUAN
Lobster Air Tawar (Cherax Quadricarinatus) terdapat di semua benua yang
ada di bumi ini, kecuali di Benua Afrika dan Antartika. Spesies Lobster
Air Tawar tertentu sudah tersebar ke berbagai negara, baik negara maju
maupun berkembang. Hal ini dilakukan secara sengaja maupun tidak sengaja
untuk mengantikan spesies yang ada dengan tujuan ekonomis.
Lobster Air Tawar Red Claw (Cherax quardricarinatus) disebut capit merah
karena ada strip merah dibagian luar capit pejantannya.
Di Indonesia lobster air tawar banyak ditemukan dialiran sungai di
Papua. Namun lobster yang berasal dari Papua ini tidak semuanya bisa
dibudidayakan. Hal ini disebabkan oleh habitat asli yang relatif lebih
dingin sehingga tidak cocok untuk kondisi daerah panas seperti umumnya
daerah di Indonesia.
Keragaman dan kelebihan
n Lobster air tawar menawarkan beragam jenis, baik untuk komoditi
hias maupun
konsumsi, serta memiliki keunikan-keunikan sendiri.
n Dapat dijadikan menu baru untuk lebih memvariasikan produk
kuliner bagi restoran maupun hotel.
n Lebih memanjakan konsumen karena dapat memberikan pilihan yang
variatif dalam mengkonsumsi lobster dengan harga yang lebih terjangkau.
Lokasi Penangkaran
n Kami memiliki 2 tempat lokasi penangkaran,
n Lokasi pembenihan di daerah Cilandak, Jakarta Selatan dan
Cililitan, Jakarta Timur.
n Sementara untuk memasok kebutuhan konsumsi, lokasi pembesaran
lobster kami berada di daerah Cikupa, Bogor dan di daerah Cijeruk, Ciawi
Jawa Barat.
Aneka kuliner
Lobster air tawar kini telah banyak dibuat menjadi berbagai macam menu
kuliner, baik di restoran-restoran maupun di hotel-hotel berbintang.
Penawaran dan Jual Beli
Kami menyediakan lobster air tawar untuk 3 (tiga) kategori, yaitu:
1. Kategori Bibit/Benih
Kami menjual bibit atau benih lobster air tawar ukuran 1"-2"
dengan harga Rp.2.000,-. Khusus untuk pembelian minimal 100 ekor benih,
harga dihitung menjadi Rp. 1.500,- ekor per benih (tanpa memilah antara
jantan dan betina).
2. Kategori calon induk dan induk
Untuk calon induk, kami menyediakan penjualan secara paket/set maupun
satuan. Untuk paket/set terdiri dari 3 ekor jantan dan 5 ekor betina,
yaitu:
· Calon induk untuk ukuran 3" dengan harga
Rp.200.000,-/set.
Untuk harga satuan, kami memberikan harga Rp.35.000,-/ekor betina dan
Rp. 15.000,-/ekor jantan.
· Sementara untuk calon induk dengan ukuran 4" kami
memberikan harga Rp. 350.000,-/set. Dimana 1 ekor berukuran 3" up
sedang dalam kondisi gendong telur (tergantung stock).
Untuk harga satuan, kami memberikan harga Rp. 60.000,-/ekor betina
(tidak termasuk kondisi gendong telur) dan Rp. 25.000,-/ekor jantan.
3. Kategori Konsumsi
Kami memberikan penawaran harga lobster Rp. 165.000,-/kg
dimana dalam 1kg
terdapat antara 10 -15 ekor, dan harga tersebut berlaku
untuk semua ukuran
bobot.
Kapasitas Produksi
Untuk saat ini kami memiliki kapasitas produksi s/d 1000e benih
perbulan.
Sementara untuk lobster konsumsi, produksi kami sebanyak 100-200 kg
perbulan. Untuk ke depannya, kami akan terus melakukan
pengembangan
produk dan perluasan lahan, sehingga diharapkan akan dapat memasok
kebutuhan lobster dalam konsumsi yang lebih besar lagi.
Hubungi kami (please reply)
KARAPAK'S LOBS BREEDER
Cilandak Barat, Jakarta 12430
